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[接龍]美酒傳說 等待頒獎倒計時63小時
喜御谷河美酒
據史書和《阜陽地區志》記載,明朝太和人王質(1392-1444),字孟瑾,祖籍山東莘縣(今聊城),北宋丞相王旦的后裔,后擇居潁州(今安徽省阜陽市)太和。據明朝李賢《古穰雜錄摘抄》記載:“(質)始由教官薦授御史,歷升參政、布政、侍郎,俱才一考,或未及者。”意為:王質在永樂年間由鄉舉為訓導,先后擔任云南道監察御史、四川布政使司右參政、山東右布政使戶部右侍郎、刑部尚書等官職。
說到王質的故事,太和縣人都引以為豪,每個人還都能說出一二三來,因為,直到解放后,在安徽省太和縣城西關,還有一座“尚書墓”,1958年,因城市擴建被拆除,如今在安徽省太和縣城西部仍有一條小街叫王布政街,長約276米,寬8米,原為青石條街,這是百姓為了紀念王質任四川布政司起的,500多年的滄桑磨礪,王布政街已打上了歲月的烙印。風風雨雨中,人們沒有忘記這位以常食青菜為樂、以清廉儉樸為榮,曾做過刑部尚書的清官。
明朝第222位刑部尚書,正統六年(公元1441年),王質擢戶部右侍郎,掌全國疆土、田地、戶籍、賦稅、俸餉及一切財政事宜。正統八年(公元1443年),王質調任刑部尚書,掌管全國司法和刑獄。在判罪量刑中,他秉公執法、寬嚴相濟,深得同僚和屬下敬重。正統八年(1444年)因強盜越獄一案改為金濂任刑部尚書。明朝曾流傳著:“吏曰貴、戶曰富、禮曰貧、兵曰武、刑曰威、工曰賊”一說,這一年秋,王質赴福建辦理匪案,行至蘇州不幸病逝,朝廷聞訊,甚為哀悼,派員送其靈柩歸葬于太和小南門外(今太和一中院內),王質兩次任戶部右侍郎,那時戶部掌管全國戶籍、賦稅、財政大權,仍如此清貧。數年廉潔清政,落下個“青菜王”的美名大學士楊溥為其撰墓表,李賢撰《青菜王記》,頌其高風亮節。因他當過尚書,人稱其墳為“王尚書墳”。“文革”中,其墓被扒,出土了墓志,現存阜陽市博物館內。而今,漫步在太和一中王質埋葬處,刑部尚書墳塋無處尋找,可他的廉潔為民的精神載入清官的史冊。一代刑部尚書,永遠留在百姓心中。 我們應為王質廉潔自律、克勤克儉的品格而感嘆, 轉自:雨后池塘(www.bwhjup.tw)
有關王質史料,在《阜陽地區志》、《太和縣志》、《阜陽地區歷史人物》 、《阜陽古今名人》等資料中均有記載。
王質不僅為官清廉,而且也是一個非常守孝道的人,在任云南道監察御史期間,因喪父回到老家太和守孝。時逢朝廷監察御史到太和縣巡視,考察吏治,見王質家境一貧如洗,令知縣饋送絹帛、米面和肉食,作為挽奠禮品。王質則婉言謝絕,認為“這些東西都是家鄉民眾的脂膏”,力辭不受。
王質在任四川布政司右參政時,勤政愛民,自奉儉約,從不奢侈,還不忘惜地如金的耕種傳統,業余時間親自在布政司署衙內的閑荒地上開辟菜園,灌水除草,種植各種青菜,在日常生活上副食品也多以蔬菜為主,并數十年如一日,“晨昏一蔬,未常有厭”,其與民同甘共苦的勤廉之風令人肅然起敬,當地人民深情地稱贊他為“王青菜”。
清初著名史學家萬斯同有一首贊美官吏王質的民歌《青菜王》流傳至今。歌曰:“天下何人咬菜根,菜根之味勝八珍。仕宦紛紛厭梁肉,豈知菜根更宜人!官至尚書惟食菜,清貧誰與公為輩?世上誰嫌肉食鄙,究竟誰知菜味貴?何況為官求肉食,不顧民間有菜色。民有菜色官不知,官有肉味民豈知?安得今日有王公,大起天下溝中瘠?”
青菜作為最普通的素菜,頗能體現食用者的簡約清苦。王質官至刑部尚書,位高權重,但其一生卻以常食青菜為樂,廉潔儉樸為榮,“王青菜”這種甘于清淡、廉潔自律的品質同樣是值得我們傳承和仰慕的。
王質有循、環、健三個兒子。王健自幼跟隨其父,成年以后,王質并沒有在署衙內謀個一官半職,王質在任四川布政司右參政時,王健被送到署衙附近的一個叫“薛濤酒”(即全興大曲前身)的釀酒作坊內當學徒,王健由于跟隨父親多年,深知其做官之道,對于這樣的安排,他并無怨言,在燒酒作坊里干了幾個月后,反而是喜歡上了這個又臟又累又苦的工作,并潛心學習釀酒的每一個工序,不明白的就向老師傅請教,老師傅見他勤奮好學,又是當地署衙布政司的公子,就耐心傳授,由于王浩識字,又善于總結,沒有用半年,就全面掌握了燒酒的整個流程,并能靈活運用,同時在原有的基礎上進行了完善提高,深受老師傅和東家的愛戴,用他的方法所燒出來的酒,無論是產量,還是色、香、味和口感都有很大提升,頓時間薛濤酒門庭若市,沽客絡繹不絕,產量供不應求。時有文人馮家吉在《薛濤酒》一詩中詠到: 枇杷深處舊藏春,井水流香不染塵。 到底美人顏色好,造成佳釀最熏人。   轉自:雨后池塘(www.bwhjup.tw)
正統三年(1438年),王質升任山東右布政使,王健也隨父離開了四川成都,回到了家鄉太和,由于學有一技之長,便家鄉干起了家庭作坊,燒酒,即是喜御谷河的前身,以此養家活口。景泰二年(1450年),明代宗朱祁鈺微服私訪,行至太和縣路過一個燒酒作坊,一股濃濃的酒香撲面而來,禁不住走了進去,朱祁鈺皇帝嘗了一口后,又連喝三碗,隨從不讓再喝了,朱祁鈺皇帝感嘆到,此及人間最美的美酒,看到河灘的高粱像是喝醉了酒的紅臉大漢,籽粒飽滿,看到清清的河水,又得知王健是王質的后人。于是詩興大發:“喜遇賢質后人健,御座宮中恩良賢。谷粒飽滿釀美酒,河水清漣灌良田。”朱祁鈺皇帝走后,王健便以朱祁鈺皇帝贈送的詩的首個字為酒命名“喜御谷河”,喜御谷河由此而來,歷經數百年,在王質后人的傳承和堅守下,喜御谷河的品質一直保持著固有的色、香、味。
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2020/2/1 12:59  點擊:1440  競答:1  [舉報不良信息] 
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2020/2/19 1:01    1號選手

接龍競答:美酒傳說……
你這是要賣酒嗎?呵呵
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